九九重阳节吃什么 揭重阳节吃啥老人能增寿秋季养生

发表日期:2019-11-16 | 来源:出伏时节话养生

  每年的九月九日被称为重阳节,又称重九节,晒秋节,“踏秋”,而在这一天呢,除了赏秋,登高之外还要吃花糕等习俗。下面,网小编就为你揭秘九九重阳节必吃的美食到底有哪些,家有老人吃了能增寿哟,千万不要错过哦。

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  我们都知道,重阳节的饮食风俗,不仅有茱萸、菊花食品,还有重阳糕等特色菜肴。下面为您介绍重阳节的四大美食!

  1、花糕

  重阳节敬老,癫痫病禁忌所有的药物登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

  重阳吃花糕始于西汉,当时称为“蓬饵”,亦即黍糕。到宋代,重阳节吃花糕之风大盛,一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代的办法,因“糕”与“高”谐音,就出现了吃花糕的习俗。黑龙江癫痫病好医院

  现今重阳节售卖的重阳糕,依然会用五彩缤纷的彩纸剪成三角形,用根竹签固定,插在重阳糕上,小巧的模样煞是可爱,也有代替了体型巨大的茱萸的意思。

  重阳糕多用米粉、果料等作原料,一些重阳糕,还要加入枣子、栗子为馅料,这也是南京特色,在南京重阳糕又叫早立糕癫痫怎么引起的,蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。

  花糕的制法是用江加水蒸熟,用屉布沾水包起蒸熟的江米面揉均匀至光滑,分成四块,再分别拍成2厘米厚的片放在案板上,抹一层豆馅,再铺一层江米面,依次类推连铺三、四层后,在最上面密密实实的码上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁,最后撒上京糕丝、青梅果脯等就算制成。无论看着还是吃着都类似于多层的酥皮儿。

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