日本豆腐是什么做的 日本豆腐怎么做给宝宝吃|

发表日期:2020-09-15 | 来源:出伏时节话养生

最近一些年,许多人迷上了日本豆腐。日本豆腐味道可口,营养丰富。其实大家可以试试给宝宝做日本豆腐吃,接下来和小编一起看看日本豆腐的家常做法!

日本有各种各样的豆腐,但是我们平时吃的“日本豆腐”却不是真正的豆腐,而是用鸡蛋和清汤混合后倒在容器中蒸成的,本质上可以说是一种鸡蛋羹,只是形状和口感像豆腐而已。在日本它被叫做玉子豆腐,直译成中文后叫鸡蛋豆腐似乎更合适一些。类似的不是豆腐的豆腐还有胡麻豆腐,也和大豆毫无瓜葛,是用葛粉和芝麻做成的,经常搭配柚子胡椒吃。(柚子胡椒是啥?和你想的不太一样→有一种叫“柚子胡椒”的调料,里面既没有柚子也没有胡椒)

不是豆腐的“日本豆腐”。

材料:日本豆腐2根,宝宝酱油适量。

做法:

1、日本豆腐切块、装盘,大火蒸8-10分钟。

2、每一块豆腐浇一点点宝宝酱油。

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小贴士:

1、适合10个月以上的宝宝食用。

2、一岁半以上的宝宝可以适当用蒸鱼豉油或味极鲜酱油,味道更好哦。

材料:日本豆腐500g,金针菇500g,大葱适量,葱一小把,蒜适量,盐适量,耗油2勺,宝宝酱油2勺,淀粉适量。

做法:

1、金针菇洗净沥干水备用,日本豆腐打开包装横切3刀,切块;大葱,蒜切碎。

2、锅中倒油烧热,加入日本豆腐煎至表皮焦黄,沥干捞起。

3、剩下的油再加入蒜以及大葱爆香,加入金针菇翻炒至金针菇软身。

4、加入一勺宝宝酱油,一勺耗油翻炒均匀后,加入日本豆腐在金针菇上面,此时再加入一勺宝宝酱油及耗油覆盖豆腐上面,盖上盖焖2分钟左右即可。

5、倒入水和淀粉调匀的芡汁,略微翻均匀,再盖上焖一小会儿,待汁收得差不多癫痫病发作怎么才能降低伤害关火即可。

小贴士:

1、适合一岁以上的宝宝哦。

2、金针菇比较难消化,最好不要给宝宝吃哦,调味即可。

3、可以先将日本豆腐先用锅隔水蒸一下,上汽后七八分钟,这是日本豆腐不容易烂的秘诀。

4、还可以用其他的蔬果一起炒哦。

材料:日本豆腐两条,鸡蛋1个,番茄沙司2、3汤勺,盐1小勺,水淀粉2小勺,白糖1.5小勺。

做法:

1、日本豆腐连包装袋一起从中间切断,然后从末端往切断方向推出豆腐,切1厘米左右的片状。

2、鸡蛋打散后,倒进水淀粉调匀,再把豆腐放进蛋液里挂上浆。

3、平底锅烧热,倒油,转中小火。把挂上浆的豆腐放进去煎,煎至两面出现脆皮。

4、调酱汁,把番茄酱,白糖,盐混合好,再加一点点清水进去调匀。

5、把调好的酱汁倒梅州市专治癫痫病的医院进锅中,尽量倒在豆腐上。转大火烧至收汁就好。

小贴士:适合1岁以上的宝宝哦。

日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、味精、生抽、盐、糖

1.将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状

2.接着将其他的蔬菜都切成薄片

3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用

4.锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味

5.最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感

6.在起锅的时候加入少量的糖,如果你有高汤的话不妨和糖一起加进去,这样的口味更好,1分钟后关火

7.好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里

西藏治癫痫到哪个医院日本豆腐4个、猪肉末200g、豆瓣酱少许、美人椒20g、杭椒20g、鸡精、味精、胡椒粉、淀粉少许、老抽少许、白糖

1.豆腐先从中间切一刀,取出两边豆腐,在分别一切二,一个豆腐切四段,切好装入盛器中,撒入干淀粉美人椒杭椒切小圈

2.起锅上火,下入植物油烧至四成油温下入豆腐,炸制外表金黄酥脆的时候,连油一起到入油泊中,是为了保持温度和不易软榻先泡在热油中

3.锅入底油,下入肉末炒香,下入豆瓣酱,辣椒圈炒香出红油,喜欢吃蒜的朋友也可以加点蒜末进去,加入清水少许,调味,鸡精,味精,胡椒粉,白糖,老抽调色,勾浓芡,淋油(这里可以淋红油,葱油或者香油都行)

4.不喜欢吃辣的朋友可以不用加入辣椒圈,或用耗油来代替豆瓣酱和辣椒圈,味道也超赞

5.汁调好后,捞出泡在热油中的豆腐,放入烧过的铁板或餐具中,浇上调味汁撒入葱花点缀

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